大足区通桥街道市场监管所严把校园食品安全关守护师生“三餐”

为进一步加强学校食品安全管理工作，确保广大师生的饮食健康与安全，近日，通桥街道市场监管所针对辖区10所学校食堂，开展专项检查，切实筑牢校园食品安全防线。

据悉，此次检查，执法人员严格要求包保干部、校(园)长、食品安全总监和食品安全员履行各方责任，督促落实“日管控、周排查、月调度”制度，确保检查督导有力，隐患查改及时。围绕原材料采购贮存、进货查验、供应商准入等方面开展监督检查，坚决杜绝不合格食材流入校园食堂。督促学校食堂严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求进行清洁消毒工作，确保环境卫生整洁。督促食堂定期组织食品安全知识培训和技能考核，不断提高食堂工作人员的安全意识和操作技能。针对食用农产品、粮食加工品等重点品种开展食品安全监督抽检，充分发挥食品抽检的“哨兵”作用。

截至目前，通桥街道市场监管所共检查校园食堂27家次，发现问题9条，下达责令改正通知书3份，问题整改率达100%。开展校园食堂食品安全监督抽检17批次，合格率100%。

下一步，通桥街道市场监管所将持续开展秋季校园食品安全排查整治专项行动，进一步压紧压实校园食品安全监管各方责任，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。

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大足区通桥街道市场监管所严把校园食品安全关 守护师生“三餐”

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